Champagne R de Ruinart, 31,50 euros, en vente ici : champagne ruinart
Le champagne Brut R de Ruinart est le resultat d’un assemblage de chardonnay (40%) et de pinot noir (60%), dont un quart provient des vins de réserve. Le « R » de Ruinart est un champagne à la robe brillante et limpide avec des reflets dorés. Son effervescence est soutenue, avec des bulles vives et fines. Au nez, c’est un champagne frais et fruité, avec des notes de fruits à chair blanche, principalement de poire, et des touches de fruits secs. En bouche, l’attaque est vive. C’est une cuvée équilibrée, ronde et charnue à la finale jouissant d’une belle persistance. Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un plat de poisson ou de fruits de mer.
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